O tożsamości kulinarnej i nie tylko...

Walory kulinarne naszego kraju i sposoby przekształcenia ich w wysokiej jakości produkt turystyczny były tematem Dnia Eksperckiego Polskiej Organizacji Turystycznej na Targach Regionów i Produktów Turystycznych Tour Salon w Poznaniu. W warsztatach zatytułowanych "Jak uczynić z restauracji ambasadę smaku miasta, regionu, kraju, czyli jak przyciągnąć i co zaoferować turyście w restauracji" uczestniczyło kilkudziesięciu restauratorów ze szlaków kulinarnych, touroperatorów, samorządowców i hotelarzy.
Czytaj więcej



