Pierwsze skojarzenia o Gdańsku jeżeli chodzi o kuchnię? Na pewno bałtyckie ryby dostępne w czasie sezonu i poza nim w niezliczonych wariantach i kombinacjach – śledź po kaszubsku, zupa rybna to tylko niektóre z nich. Ale Gdańsk to nie tylko znakomite ryby – miasto jest również polska stolica gęsiny – nieco zapomnianej, a tak niezwykłej w smaku. Coraz popularniejsze w gdańskich restauracjach staje się bursztynowe menu a w nim tradycyjne polskie przysmaki w towarzystwie „bałtyckiego złota” …
Nie można też zapomnieć o tradycyjnych gdańskich trunkach – Goldwasserze mieniącym się drobinkami złota, Machandlu z którego piciem związany jest cały rytuał oraz lokalnymi piwami, których w Gdańsku nie brakuje.
